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食パン型 1斤 アルタイト 浅井商店オリジナル 売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン型

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  • 4.0

    2022年10月10日 07:46

    uey********さん

    オーブンに入るかどうか、高さは購入前に…

    オーブンに入るかどうか、高さは購入前に測ったので大丈夫でした。 商品と一緒に付いていたお手入れ方法通りに 何も塗らずに空焼き1回、オイルをキッチンペーパーで隅々まで塗って3回空焼きしました。 焼き上がり後、コロンとは出てこなかったので お箸でまわりを剥がしつつ取りました。 想像してた程は、こびりついてなかったので 良かったです。 最近、天然酵母からパン作りをはじめたところで、どうせなら食パンも作りたい!と思い購入しました。 今回初めての食パン作りだったので、仕上がりが硬かったりと失敗しましたが、また色々試しながら、焼きたいと思います。

  • 5.0

    2021年04月01日 19:37

    e_k********さん

    憧れの食パン型(^^)

    今までホームベーカリーで時々食パンを作ってましたが、コロナ禍でよりパン作りにハマり、色んな惣菜パンを作っているうちに、憧れのこのパン型が欲しくなり購入しました(^^) まだ、使う前の空焼きのみをしたところですが、時間が出来たら早く作りたいです(*^ω^*) 大変迅速な対応、ありがとうございましたm(__)m その後、初めて角食パンを作りました〜(*^ω^*) 手ごねは大変なので、ホームベーカリーで生地作りをしたので、私でも簡単に作る事が出来ました! コーヒーに入れる粉末のクリームや練乳を入れて焼いたので、とっても美味しい食パンになりました(^-^)v 初めて焼いたので一部生地がくっ付き、少し凹んだ部分もありますが何とか無事に焼く事が出来ました(^^)

  • 4.0

    2022年04月22日 19:33

    kan********さん

    綺麗な食パンが焼けます

    初めて焼くのであまり高い型を買う勇気がなく、色々な食パン型を見て悩んでこちらにしました。届いて初めて手に取った時、とても頑丈に作られてると思いました。職人の凄さに感心。ただ、蓋の内側の部分がとても鋭く、手を切らない様に気をつけてください。空焼きは、1度目があまり上手く出来なかったので2度やりました。 これまで3回食パンを焼きましたが、焼く前にスプレーオイルをしてスルッと型から外せました。こんがりと良い焼き色もつき、自家製食パンを楽しんでます。もう少し慣れたら、大きなサイズの型を購入したいと思います。

  • 5.0

    2021年02月17日 22:33

    cam********さん

    角食パン

    最初の焼きに失敗したようで、2回ほど、こびりついたが、気を取り直して、もう一度、最初から焼きを入れたら、 その後はスルッと気持ちよく外れるようになりました。バターの塗り方も慣れたのでそのせいもあるかもですが。 ちなみに100均で売っているシリコンの小ぶりのゴムベラが便利で、底まで届き、ほんの少しのバターでもよく伸ばせます。 形は本当に気持ちいい角食パンになります。 これはどの型でもおなじですが、発酵時間など、手を抜くとパンが型の中いっぱいになり、添付写真のように、手を切るほどの角ができてしまいます。(笑)

  • 5.0

    2024年03月21日 15:01

    hfq********さん

    お店みたいな食パンが焼けます♪

    オーブンは東芝石窯ドーム30Lです。 色々なレシピを参考にして焼いてみましたが、 強力粉280gで焼いたら型から溢れ出てしまいました。今は260gでコンスタントに上手く焼けています。190℃30分で1斤✖️2ケースを一気に焼いています。 空焼きは同梱されていた説明書の通りに実施。 ショートニングで行いましたが、きちんと黄色い膜が出来ました。 パン生地を入れる前にショートニングをしっかり塗ってから焼いていますが、スルっと型から外れます。 しっかりとした作りで大満足です♪

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商品情報

従来の食パン型では得られなかった「市販の食パン1斤のサイズ感」を追求した浅井商店試作チームオリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした1斤としての形などあらゆる想定をしました。
※高さが13cmでやや高めです。ご使用のオーブン庫内の高さ、フタをはずしての焼成では粉の性質や分量、レシピを必ずご確認お願いいたします。

■商品情報
材質 :アルタイト

サイズ:内寸約135(130)×120(115)×h130mm
生産国:日本
粉量目安:約280g前後
容量:約2070ml
使用方法 はじめて使う時は、中性洗剤で洗って汚れや機械油を 落としたあと、必ず空焼きを行なってください。

■■■業務用品のご注意■■■
★プレス傷・すり傷がある場合がございます★
業務用品は、製造時のプレス傷、職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございます。
主にビニール包装等でお届けしております。
★型のフチで手を切るなどのケガにご注意ください★
型のフチの部分のバリ処理を丁寧に行っていない商品もございます。
手を切る等ケガをされませんよう十分ご注意ください。

商品説明

ストア情報

【創業明治45年 かっぱ橋 製菓道具専門店の浅井商店】業務用から家庭用までお菓子・パン作り道具を販売

営業日カレンダー

定休日

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2024年6月
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